= دانشگاه پیام نور کارشناسی مرکز آزمون و سنجش
.
حضرت علی(ع): دانش راهبر نیکویی برای ایمان است
تعداد سوالات : تستی : ۳۰ تشریحی : ۰ زمان آزمون (دقیقه) : تستی : ۴۵ تشریحی : ۰ سری سوال : یک ۱
عن-وان درس : فیزیولوژی بعد از برداشت رشته تحصیلی /کد درس : مهندسی علوم کشاورزی ۱۴۱۱۰۹۹
۱- محلی انجام واکنش روشنایی فتوسنتز کدام است؟ ۱. استرومای کلروپلاست ۲. گرانای کلروپلاست ۳. میتوکندری ۴. واکوئلی ۲- مسیر احیای کربن در گیاهان C4 چه نام دارد؟
۱. چرخه هاچ و اسلاک ۲. چرخه کالوین
۳. فسفوریلاسیون غیرچرخه ای ۴. فسفوریلاسیون چرخه ای
۳- محصول نهایی مسیر گلیکولیز کدام است؟ ۱. ۲NADH2ATP- یک پیرووات ۲. ۱NADH2ATP-دو پیرووات
۳. ۱NADH-1ATP-دو پیرووات ۴. ۲NADH2ATP-دو پیرووات ۴- کسر تنفسی در کدام ترکیب برابر یک می باشد؟ دنعاسی در داد اما در برابر نهایی ۱. پروتئین ها ۲. لیپیدها ۳. گلوکز ۴. اسیدهای آلی ۵- کدام میوه نافر از گرا است؟ ۱. انجیر ۲. موز ۳. کیوی ۴. توت فرنگی ۶- میوه هویج چه نوع است؟
۱. شیزوکارپا ۲. خورجین ۳. کپسول ۴. نیام
۷- منحنی رشد کدام میوه سیگموئید ساده است؟
۱. گیلاسی ۲. پسته ۳. زردآلو ۴. سیب ۸- کدام میوه در دوره بلوغ فیزیولوژیکی برداشت می شود؟
۱. گلابی ۲. لوبیا سبز ۳. انگور ۴. پرتقالی ۹- مقدار اسید سیتریک در کدام میوه بیشتر می باشد؟
۱. سیب ۲. انگور ۳. آناناسی ۴. هلو
۱۰- عامل تلخی بادام کدامیک از آلکالوئیدهای زیر می باشد؟
۱. سولانین ۲. آمیگدالوزید ۳. کاپسایسین ۴. بتالائین
W? זוץ. ו. ון. ו. ו
نیمسال دوم ۹۳-۱۳۹۲ صفحه ۱ از ۳



























***
= دانشگاه پیام نور کارشناسی مرکز آزمون و سنجش
.
حضرت علی(ع): دانش راهبر نیکویی برای ایمان است
تعداد سوالات : تستی : ۳۰ تشریحی : ۰ زمان آزمون (دقیقه) : تستی : ۴۵ تشریحی : ۰ سری سوال : ۱ یک
عن-وان درس : فیزیولوژی بعد از برداشت
رشته تحصیلی / کد درس : مهندسی علوم کشاورزی ۱۴۱۱۰۹۹
۱۱- کدامیک از تدابیر زراعی باعث افزایش ترکیبات معطر در میوه ها و سبزیها می شود؟ ۱. هرسی سبز ۲. دادن کود فسفره و پتاسه
۳. آبیاری زیاد ۴. رعایت فاصله کشت
GA t ABA . " IBA . Y AVG . )
ү_я , f YIS . Y. Λ-Δ/Δ . Υ Y/X-O . \ ۱۴- از دستگاه فام نگار برای اندازه گیری کدام شاخصی برداشت میوه ها استفاده می شود؟
۱. مواد جامد قابل حلی ۲. سفتی گوشت میوه ۳. مقدار نشاسته ۴. رنگ زمینه پوست میوه ۱۵- کدام گیاه از نوع گیاهان C4 می باشد؟
۱. آناناسی ۲. خرما ۳. سورگوم ۴. کاکتوسی ۱۶- در کدام روش خنک کردن محصولی به طور یکنواخت و در مدت کوتاه خنک می شود؟
۱. سرد کردن توسط هوای خنک ۲. خنک کردن توسط خلا
۳. خنک کردن توسط آب ۴. خنک کردن با یخ ۱۷- در عملی سبززدایی از کدام هورمون استفاده می کنند؟
۱. جیبرلین ۲. سیتوکینین ۳. اکسین ۴. اتیلن ۱۸- کدام عنصر در افزایش عمر انبارداری پیاز و سایر مؤثر است؟
۱. پتاسیم ۲. ازت ۳. مسی ۴. منیزیم ۱۹- کدام شرایط انبار سبب عارضه قهوه ای شدن گوشت میوه سیب می شود؟
۱. درجه حرارت بالای انبار ۲. درجه حرارت پایین انبار
۳. رطوبت نسبی بالای انبار ۴. رطوبت نسبی پایین انبار ۲۰- کدام میوه ها در دمای ۱۳ درجه سانتی گراد انبار می شوند؟
۱. انار ۲. موز ۳. گلابی ۴. زیتون
W? זוץ. ו. ון. ו. ו
صفحه ۲ از ۳
نیمسال دوم ۹۳-۱۳۹۲































***
.
= دانشگاه پیام نور کارشناسی مرکز آزمون و سنجش
حضرت علی(ع): دانش راهبر نیکویی برای ایمان است
تعداد سوالات : تستی : ۳۰ تشریحی : ۰ زمان آزمون (دقیقه) : تستی : ۴۵ تشریحی : ۰ سری سوال : ۱ یک
عن-وان درس : فیزیولوژی بعد از برداشت رشته تحصیلی / کد درس : مهندسی علوم کشاورزی ۱۴۱۱۰۹۹ ۲۱- در کدامیک از محصولات زیر عمل تهویه انبار حتماً باید انجام گیرد؟
۱. سیب زمینی - انار ۲. انار - سیب ۳. سیب - مرکبات f پیاز- سیر ۲۲- کدامیک از انبارهای زیر جهت نگهداری موقت محصول بکار می رود؟
۱. انبارهای زیر زمینی ۲. انبارهای ساده
۳. انبارهای سرد ۴. انبارها با اتمسفر کنترل شده ۲۳- کدام آنزیم سبب نرم شدن میوه ها می شود؟
۱. دهیدروژناز ۲. ردوکتاز ۳. پکتین متیل استراز ۴. سلولاز ۲۴- ماده اولیه سنتز اتیلن چه نام دارد؟
۱. متیونین ャ。 لیستین .Y . تریپتوفان .Y . والین ۲۵- گلهای بریده کدام گیاه حساسی می باشند و باید قبل از گرده افشانی برداشت شوند؟
۱. آنتوریوم ۲. کوکب ۳. شب بو ۴. ژربرا ۲۶- کدامیک از ترکیبات زیر جهت جلوگیری از جوانه زدن پیاز در انبار استفاده می شود؟
۱. فنیلی کاربامید ۲. مالئیک هیدرازید .Y . بنزیل آدنین .Y . دی فنیل آمین ۲۷- شکاف خوردن کاسه گلی از ناهنجاریهای فیزیولوژیکی کدام گل بریده است؟
۱. رز ۲. ارکیده ۳. میخک ۴. داوودی ۲۸- کدام عامل سبب ترک خوردن پوست میوه گیلاس می شود؟
۱. بارندگی در دوره رسیدن میوه و یا کمی قبل از آن ۲. وقوع بارندگی بعد از یک دوره خشکی
۳. سرد شدن ناگهانی هوا ۴. گرمای بیش از حد هوا ۲۹- عارضه آردی شدن بافت میوه در کدامیک از میوه های زیر دیده می شود؟
۱. گیلاس - آلبالو ۲. سیب - گلابی ۳. انار - هلو ۴. سیب - زرد آلو
۳۰- عارضه سوختگی گلگاه در کدام میوه دیده می شود؟
۱. سیب ۲. طالبی ۳. گیلاسی ۴. هندوانه
W? זוץ. ו. ון. ו. ו
صفحه ۳ از ۳
نیمسال دوم ۹۳-۱۳۹۲




























***